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ACACIA :
Miel toujours liquide, très
clair. Odeur suave, arôme léger. Un des
miels les plus doux. C'est un
régulateur intestinal.
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AKAZIENHONIG
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Dieser Honig wird – vom Département Gard bzw. der
Provence aus gesehen – weiter nördlich gesammelt: in den
Akazienwäldern der Départements Drôme, Isère und Ain,
wo diese Bäume ein für sie geeigneteres, kühleres Klima
vorfinden. Die fantastische Besonderheit dieses Honigs: er
kristallisiert so gut wie gar nicht aus und bleibt immer flüssig
bis dickflüssig – Sie können ihn also z. B. gut zum Süßen
Ihres Frühstücksmüslis oder anderer Süßspeisen
verwenden. Sein Geschmack ist lieblich-mild und drängt
sich nicht auf.
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